La Pizzeria Goethe riassume la propria filosofia nel proprio motto ”In pizza we trust” (della pizza ci fidiamo). Questa semplice frase lascia trasparire l’amore e la passione che titolare e collaboratori profondono quotidianamente nel realizzare uno dei piatti più apprezzati nel mondo. Questi elementi sono presenti in ogni ricetta e si assaporano in tutti i morsi. Le pizze piccanti sono una delle specialità dell’attività, ma ci sono tante proposte per soddisfare il palato di chiunque desideri mangiare un’ottima pizza. La lunga lista include piatti capaci di stuzzicare piacevolmente l’appetito degli avventori. Oltre al cibo eccellente, l’atmosfera calda e amichevole ha contribuito a far diventare il locale un punto di ritrovo per coloro che amano la buona cucina e non vogliono rinunciare a gustare un pasto prelibato e nutriente.
pizzetta piccante
La pizzetta piccante è una delle proposte più apprezzate dai consumatori che frequentano il locale palermitano. Gli amanti del genere sono coloro che usano molto il peperoncino e lo conoscono bene, tanto da riconoscerne i differenti tipi. Proprio per rispondere all'esigenza dei clienti e alla volontà di sorprenderli, la Pizzeria Goethe mette a disposizione una grande varietà di sublimi preparazioni la cui piccantezza è sicuramente all'altezza delle aspettative. I palati più temerari adorano assaggiare le ricette classiche e quelle più innovative, perché ci sono abbinamenti sfiziosi, tutti conditi in modo sostenuto, proprio come piace alle persone che cercano questo tipo di cibo. Il menù riserva diverse proposte per loro, come ad esempio la Diavola, con pomodoro, mozzarella e salame piccante; la Pizzaiolo, con pomodoro, mozzarella, pancetta, caciocavallo e peperoncino; la Tedesca, con pomodoro, mozzarella, würstel, salame piccante e cipolla; la Calabrese, con pomodoro, salame piccante, acciughe, tonno e peperoncino; la Tonnara, con pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle e salame piccante e diverse altre preparazioni.
pizzeria
La pizzeria offre agli avventori una soluzione per tutti i gusti. Ci sono tante ricette sfiziose, che vengono preparate con amore e passione. Accanto alle classiche pizze come Margherita, Napoli e Marinara, per citarne alcune, ci sono i piatti rivisitati, come la Capricciosa a cui si aggiunge il salame piccante, la Contadina con scaglie di grana e moltissime creazioni del pizzaiolo, che si lascia ispirare dalla sua fantasia e da ciò che accade intorno a lui, dentro e fuori dalla pizzeria. Tra le tipicità spiccano la pizza Bomba, con pomodoro, mozzarella, acciughe, salame piccante, cipolla, olive e peperoncino e la pizza Coco, con pomodoro, melanzane, salame piccante, tonno ed emmental. L'esperto ricerca sapori e abbinamenti per realizzare ricette buonissime e irresistibili. Oltre alla sua abilità, a contribuire al risultato impeccabile e sorprendente ci sono anche gli ingredienti. Si impiegano cibi a chilometro zero, freschi e genuini, ottenuti da coltivazioni e allevamenti tradizionali, nel rispetto dei tempi della natura. L'impasto viene curato per avere una pizza croccante e digeribile.
Panini
I panini sono un'altra specialità, ottimi per una pausa veloce o semplicemente per saziare la fame in un momento di sfizioso relax. Le proposte del locale si distinguono per originalità e bontà. Tra le fette di pane ci sono materie prime di eccellenza, ben abbinate per dare un sapore delizioso e soddisfare anche i palati più esigenti. La lista si aggiorna spesso per dare spazio alla stagionalità dei prodotti, ma ci sono sempre panini capaci di conquistare i clienti, come ad esempio Caprese, con pomodoro, mozzarella, olio, sale e origano, Hot Dog, con würstel, Topolino, con prosciutto cotto, mozzarella e würstel, Heidi, con würstel, salame piccante, cipolla e tabasco, Portafoglio, con porchetta, emmental, salame piccante, prosciutto cotto e funghi e molti altri, tutti frutto della fantasia dello staff e delle preferenze della clientela.